فواید مصرف سبوس یولاف ( جودوسر)

فواید مصرف سبوس یولاف ( جودوسر)

دان یولاف( جودوسر) به صورت میانگین بین ۵۰-۶۰ درصد حاوی سبوس می باشد، چنانچه سبوس از دان جدا شود
مجزا از خواص کلی دان یولاف( جودوسر)، سبوس یولاف (جودوسر) نیز حاوی مواد غذایی و ارگانیک با ارزشی می باشد
که می تواند فواید بی شماری جهت مصرف کنندگان آن داشته باشد.

سبوس یولاف(جودوسر) کاملا از لحاظ ارزش غذایی و ساختار با سبوس سایر غلات مانند گندم و جو و گیاهانی مانند برنج کاملا متفاوت است،
سیوس های فوق الذکر در بیشتر موارد به عنوان خوراک دام استفاده می شود،
در حالی که سبوس یولاف( جودوسر) حدود نصف ارزش دان کامل را شامل می شود
لذا تفاوت شایانی با دان کامل ندارد و مانند دان کامل مغذی می باشد.
سبوس یولاف(جودوسر) فواید بی شماری دارد که در زیر به چند مورد از آن ها اشاره می شود:

کاهش کلسترول خون

سبوس یولاف( جودوسر) حاوی درصد بالایی از فیبر می باشد و تاثیر مستقیم بر کاهش کلسترول خون و HDL خون یا چربی بد می شود.
بواسطه داشتن بتاگلوکان و فیبرهای محلول سبب کاهش چربی خون می شود.
در ضمن سبوس یولاف (جودوسر) بطور کلی سبب کاهش جذب کلسترول موجود در سایر غذاها نیز می شود.

بیماری های قلبی و عروقی

دومین تاثیر اثبات شده مصرف سبوسیولاف( جودوسر) بر بهبود بیماری های ناشی از عروق می باشد،
در تحقیقات انجام شده بر روی بیماران قلبی و بیماران مبتلا به ناهنجاری عروق کرنری قلب بعد از چند دوره مصرف سبوس یولاف( جودوسر)
شاهد کاهش فشار خون و تنظیم چربی خون شدهبود. بطور کلی بعد از مصرف سبوس خطر حملات قلبی کاهش پیدا کرده بود.

دیابت

از فواید دیگر سبوس یولاف( جودوسر) کاهش قند خون می باشد، طبق تحقیقات انجام شده پس از مصرف سبوس یولاف( جودوسر)
سطوح قند خون متعادل نگه داشته می شود و علاوه بر آن سبوس یولاف( جودوسر) تاثیر انسولین را بر قند خون بالا می برد
و همین عامل نیز سبب پاکسازی خون از قند مازاد می شود.

کاهش وزن

اگر تمایل به کاهش وزن دارید مصرف سبوس یولاف( جودوسر) توصیه می شود، طبق نتایج منتشر شده دانشگاه مینه سوتا
این سبوس سبب افزایش جذب آب می شود و سبب سهولت در عبور مواد غذایی از دستگاه گوارش می شود.
فیبر موجود در سبوس یولاف( جودوسر) سبب تاخیر در جذب مواد غذایی می شود و به همین سبب کالری کمتری را از غذا دریافت می کنید
و همین سبب کاهش وزن در افراد می شود.

رفع یبوست

اگر مشکل هضم و تجمع مواد غذایی در دستگاه گوارش دارید مصرف سبوس یولاف( جودوسر) کمک شایانی به رفع این مشکل می کند.
سبوس یولاف( جودوسر) بواسطه داشتن فیبر بالا کمک شایانی به دفع مدفوع به صورت طبیعی می کند
و افرادی که نوشیدنی کم مصرف کنند و رژیم با سطح پایین فیبر داشته باشند دچار یبوست می شوند
لذا با افزایش مصرف نوشیدنی و با استفاده از شیرینی، نان و بیسکوئیت های حاوی سبوس یولاف( جودوسر) می توان تا حدی زیادی به رفع مشکل یبوست افراد کمک کرد.